Nieuws
Worsten maken, specialiteit slager Rob Maas
Voor lekkere worst, rollades en andere huisgemaakte vleeswaren moet je in Oosterend zijn. Worsten maken is de specialiteit van slager Rob Maas.
De ambachtelijkheid straalt er vanaf in dit pareltje in de Peperstraat in het pittoreske Oosterend. De vitrine vol delicatessen, allemaal huisgemaakt door de slager zelf. Met vlees van runderen en varkens van het eiland.
Telefonisch bestellen of via de webshop zo geregeld.
Slagerij Maas is al een paar weken druk met de voorbereidingen voor Pasen. Bij De Zaak vol Smaak in Oosterend zijn naast gourmetschotels, rollades in allerlei varianten te verkrijgen. Het is op dit moment een beetje dubbel volgens Rob Maas: “Het is straks Pasen, maar je kunt niet meer zo makkelijk uitgebreid gaan zitten eten met elkaar. Vrienden of familie van ver schuiven niet zomaar aan. Je moet het doen met je huisgenoten of je gezin”. Volgens hem des te meer reden om het thuis gezellig met elkaar te maken.
"De lekkerste worsten komen uit Oosterend!"
De Zaak vol Smaak. Slagerij Maas in Oosterend draagt deze naam niet voor niets. De worsten uit de eigen worstenmakerij zijn een begrip in Texel en ver daarbuiten. In de ambachtelijke slagerij van Rob en Meta Maas wordt alleen gewerkt met van het eiland afkomstig vlees. "Je weert dus wat je eet", aldus Rob.
Eten & Drinken op Texel
Bij Slagerij Maas in Oosterend zijn Rob en Meta Maas deze week al druk bezig met de voorbereidingen voor kerst. “Tijdens de kerstperiode maken we vijftien verschillende rollades”, vertelt Rob. “Deze zijn allemaal ambachtelijk gemaakt in onze slagerij, worden met de hand geknoopt en zijn lekker gekruid, zowel van binnen als van buiten. Favorieten van mij zijn de toprollade, kerstrollade en runderrollade.”
Texel mee naar huis...
Denk aan Texelse droge worst, Texelse thee, Tesselschadelikeur en een wollen plaid met lammetjes.
Lees meer >>
Tips voor de feestmaand van Slagerij Maas
Het jaar is weer omgevlogen. Volgende week begint al de laatste maand van het jaar 2015. December is een echte feestmaand, waarin cadeautjes, gezelligheid en lekker eten en drinken centraal staan. Bij Slagerij Maas in Oosterend is het in de laatste maand van het jaar extra druk, want een goed stuk vlees hoort er voor veel mensen bij tijdens de feestdagen.
Ambachtelijke Slagerij Maas: het verschil proef je
Slagerij Maas in het pittoreske Oosterend wordt niet voor niets ‘De Zaak vol Smaak’ genoemd. De eigengemaakte worsten zijn een begrip op Texel. Daarnaast is de ambachtelijke slagerij van Rob en Meta Maas gespecialiseerd in lams- en rundvlees. In ‘De Huiskamer’, de aangrenzende bakkerij annex tearoom, kunt u op uw gemak genieten van een kop koffie of thee met gebak. Ook kunt u hier een vers belegd broodje met vleeswaren of worst uit de eigen slagerij verorberen.
Lees meer >>
De lekkerste rookworsten... haal je bij Slagerij Maas
De R is weer in de maand
OOSTEREND - Texel juicht! De R is weer in de maand. Dat betekent tijd voor stamppot met rookworst. De lekkerste rookworsten haal je bij Topslagerij Rob en Meta Maas in Oosterend. Dat is ook het adres voor echt Texels lamsvlees en Texels rundvlees.
Lees meer >>
Slagerij Rob en Meta Maas: de barbecuespecialist
Persbericht 2009
Het pittoreske Texelse dorp Oosterend is sinds jaar en dag het decor van Topslagerij Rob en Meta Maas. Voor vele Texelaars en toeristen is de slager de barbecuespecialist van Texel. Rob en Meta leveren namelijk complete barbecuepakketten. Eén telefoontje en even later staat een pakket met tien soorten vlees, salades, stokbrood en kruidenboter (12 euro per persoon) voor u klaar!
Lees meer >>
Een authentieke slager in een authentiek dorp
In 'Texels mooiste dorp', in één van de fraaiste straatjes, vindt u de prijswinnende Topslagerij Rob en Meta Maas. Een kleine authentieke slagerij waar kwaliteit en service nog altijd hoog in het vaandel staan én waar u nog écht Texels vlees kunt kopen tegen een eerlijke prijs.
Lees meer >>
5 vragen aan topslagersvrouw Meta Maas
Deze keer zijn we afgereisd naar het Waddeneiland Texel waar in het rustieke dorpje Oosterend Topslagerij Maas gevestigd is. Topslagersvrouw Meta staat met haar man Rob aan de basis van dit ambachtelijke bedrijf, samen hebben zij 4 dochters in de leeftijd van 16 tot 23 jaar.
Lees meer >>